{"id":3654,"date":"2020-04-03T15:39:05","date_gmt":"2020-04-03T18:39:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.santaritadopassaquatro.sp.gov.br\/portal\/?p=3654"},"modified":"2020-04-03T15:45:00","modified_gmt":"2020-04-03T18:45:00","slug":"covid-19-vigilancia-sanitaria-divulga-orientacoes-para-supermercados-e-setor-de-alimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santaritadopassaquatro.sp.gov.br\/portal\/covid-19-vigilancia-sanitaria-divulga-orientacoes-para-supermercados-e-setor-de-alimentacao\/","title":{"rendered":"COVID-19\u00a0Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria divulga orienta\u00e7\u00f5es para supermercados e setor de alimenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Objetivo \u00e9 divulgar informa\u00e7\u00f5es \u00fateis para quem atua nos setores durante esta pandemia do novo coronav\u00edrus<\/em><\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n

O Departamento Municipal de Sa\u00fade, atrav\u00e9s da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria Municipal de Santa Rita do Passa Quatro, est\u00e1 divulgando uma s\u00e9rie de orienta\u00e7\u00f5es para os setores de supermercados e alimenta\u00e7\u00e3o em preven\u00e7\u00e3o ao Covid-19 (novo coronav\u00edrus).<\/p>\n

\u00c9 bom lembrar que o importante \u00e9 se prevenir, evitando o m\u00e1ximo sair de suas resid\u00eancias e ficar atento aos sintomas.<\/p>\n

Acompanhe a seguir as instru\u00e7\u00f5es:<\/p>\n

SUPERMERCADOS, MERCADOS E CONGENERES<\/strong><\/p>\n

A Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria destaca que os SUPERMERCADOS, MERCADOS E CONGENERES, devem refor\u00e7ar junto aos funcion\u00e1rios a import\u00e2ncia de seguir as normas de higieniza\u00e7\u00e3o das instala\u00e7\u00f5es e a higieniza\u00e7\u00e3o pessoal dos funcion\u00e1rios.<\/p>\n

O comportamento do COVID-19 deve ser semelhante ao de outros tipos de coronav\u00edrus da mesma fam\u00edlia, portanto, ele pode persistir por poucas horas ou v\u00e1rios dias, dependendo do tipo de superf\u00edcie, temperatura e umidade do ambiente. Entretanto, s\u00e3o eliminados pela higieniza\u00e7\u00e3o ou desinfec\u00e7\u00e3o das superf\u00edcies (tanto pela a\u00e7\u00e3o de detergente, sab\u00f5es e desinfetantes) e pela lavagem das m\u00e3os, al\u00e9m de serem sens\u00edveis \u00e0s temperaturas normalmente utilizadas para cozimento dos alimentos (em torno de 70\u00baC).<\/p>\n

As estrat\u00e9gias mais importantes para evitar a exposi\u00e7\u00e3o \u00e9 redobrar os cuidados com a higiene.<\/p>\n

Sendo assim, seguem ORIENTA\u00c7\u00d5ES para a Preven\u00e7\u00e3o de Transmiss\u00e3o do Coronav\u00edrus \u2013 COVID 19 para SUPERMERCADOS, MERCADOS E CONGENERES.<\/p>\n

    \n
  1. Disponibilizar a todos os funcion\u00e1rios local acess\u00edvel para lavagem das m\u00e3os, com sab\u00e3o l\u00edquido e papel descart\u00e1vel;<\/li>\n
  2. Orientar funcion\u00e1rios e colaboradores para evitar falar excessivamente, rir, tossir, espirrar, bocejar, tocar nos olhos, nariz e boca durante atendimento;<\/li>\n
  3. Manter as \u00e1reas de conviv\u00eancia de funcion\u00e1rios ventiladas, tais como refeit\u00f3rios e locais de descanso;<\/li>\n
  4. Higienizar balc\u00f5es, bancadas, esteiras, caixas registradoras, calculadoras, m\u00e1quinas de cart\u00e3o, telefones fixos\/m\u00f3veis e outros itens de uso comum, com produtos saneantes notificados\/registrados junto ao \u00f3rg\u00e3o competente;<\/li>\n
  5. Funcion\u00e1rios que apresentem febre e\/ou sintomas respirat\u00f3rios (tosse seca, dor de garganta, mialgia, cefaleia e prostra\u00e7\u00e3o, dificuldade para respirar e batimento das asas nasais) dever\u00e3o ser afastados do trabalho, retornando somente ap\u00f3s o t\u00e9rmino dos sintomas;<\/li>\n
  6. N\u00e3o disponibilize degusta\u00e7\u00f5es de alimentos, nem os deixe cortados e expostos;<\/li>\n
  7. Dever\u00e1 ser guardada dist\u00e2ncia m\u00ednima de dois metros entre cada consumidor nas filas a qualquer atendimento;<\/li>\n
  8. Fornecer informa\u00e7\u00f5es aos trabalhadores sobre as principais medidas de preven\u00e7\u00e3o a infec\u00e7\u00e3o por COVID-19 conforme vem sendo divulgado pelos \u00f3rg\u00e3os oficiais de sa\u00fade e fornecer material informativo sobre o assunto. Dispon\u00edvel no link: http:\/\/saopaulo.sp.gov.br\/coronavirus\/;<\/li>\n
  9. Reorganizar a jornada de trabalho, proporcionando o distanciamento social recomendado. (exemplos: organizar a entrada de pessoas no local para que n\u00e3o haja aglomera\u00e7\u00e3o, organiza\u00e7\u00e3o de filas nos caixas, limpeza do checkout ap\u00f3s o atendimento de cada cliente, realizar a higieniza\u00e7\u00e3o dos apoios de carrinhos e cestas de supermercados com mais frequ\u00eancia);<\/li>\n
  10. Adotar outras medidas recomendadas pelas autoridades locais, de modo a resguardar os grupos vulner\u00e1veis, mitigando a transmiss\u00e3o comunit\u00e1ria (Gestantes, trabalhadores (as) com condi\u00e7\u00f5es de risco, hipertens\u00e3o, diabetes, imunodeprimidos, doen\u00e7as pulmonares, etc; e pessoas com mais de 60 anos). Exemplo: adotar hor\u00e1rios espec\u00edficos de atendimento para este grupo;<\/li>\n
  11. Orientar os caixas dos supermercados quando o pagamento for realizado em dinheiro, ap\u00f3s a guarda no local adequado, higienizar as m\u00e3os.<\/li>\n<\/ol>\n

    N\u00c3O H\u00c1 RECOMENDA\u00c7\u00c3O ESPEC\u00cdFICA para os funcion\u00e1rios de supermercados para uso de m\u00e1scaras e luvas, com exce\u00e7\u00e3o para as atividades de limpeza.<\/p>\n

    A imposi\u00e7\u00e3o do uso de luva em estabelecimentos da \u00e1rea de alimentos pode produzir efeito contr\u00e1rio ao pretendido; via de regra as autoridades sanit\u00e1rias somente recomendam o uso das luvas em atividades muito espec\u00edficas, como manipula\u00e7\u00e3o de alimentos prontos para o consumo, em substitui\u00e7\u00e3o a utens\u00edlios (como pegadores).<\/p>\n

    Portanto, a pr\u00e1tica ideal em estabelecimentos de alimentos \u00e9 lavar as m\u00e3os corretamente e frequentemente, n\u00e3o havendo previs\u00e3o legal para exigir o uso de luvas e m\u00e1scaras pelos manipuladores de alimentos.<\/p>\n

    \u00a0<\/strong><\/p>\n

    DELIVERY\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n

    A Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria destaca que os restaurantes, lanchonetes e outros servi\u00e7os, que est\u00e3o realizando a entrega de alimentos para consumo fora do estabelecimento \u2013 DELIVERY, durante o per\u00edodo de Pandemia, devem refor\u00e7ar junto aos funcion\u00e1rios a import\u00e2ncia de seguir a higieniza\u00e7\u00e3o na cozinha e a higieniza\u00e7\u00e3o pessoal.<\/p>\n

    Sendo assim, seguem ORIENTA\u00c7\u00d5ES PARA O EXERC\u00cdCIO DA ATIVIDADE DE DELIVERY:<\/p>\n

      \n
    1. Os pedidos devem ser recebidos somente por telefone, internet ou aplicativos;<\/li>\n
    2. N\u00e3o \u00e9 permitido uso de card\u00e1pios no estabelecimento para escolha de produtos ou realiza\u00e7\u00e3o de pedidos em balc\u00e3o\/portas\/mesas\/janelas;<\/li>\n
    3. Os pedidos podem ser entregues no local solicitado ou retirados no estabelecimento pelo cliente sem forma\u00e7\u00e3o de filas e aglomera\u00e7\u00f5es. Em hor\u00e1rios de pico de pedidos, o estabelecimento deve se organizar para realizar as entregas sem gerar aglomera\u00e7\u00e3o. N\u00e3o devem ser formadas filas;<\/li>\n
    4. Os pagamentos devem ser realizados preferencialmente online ou por meio de cart\u00e3o, evitando contatos desnecess\u00e1rios entre funcion\u00e1rios e clientes;<\/li>\n
    5. Orientar funcion\u00e1rios e colaboradores para evitar falar excessivamente, rir, tossir, espirrar, bocejar, tocar nos olhos, nariz e boca durante atendimento;<\/li>\n
    6. Os funcion\u00e1rios e entregadores devem ser orientados a intensificar a higieniza\u00e7\u00e3o das m\u00e3os com \u00e1gua e sab\u00e3o, principalmente antes e depois de manipularem alimentos, usarem banheiro, se tocarem o rosto, nariz, olhos e boca e sempre que necess\u00e1rio. Afixar cartazes sobre a correta higieniza\u00e7\u00e3o de m\u00e3os para os funcion\u00e1rios;<\/li>\n
    7. Manter as \u00e1reas de conviv\u00eancia de funcion\u00e1rios ventiladas, tais como refeit\u00f3rios e locais de descanso;<\/li>\n
    8. Lavar com \u00e1gua e sab\u00e3o os utens\u00edlios do servi\u00e7o, como esp\u00e1tulas, pegadores, conchas e similares, higienizando-os completamente, inclusive os cabos. Mantendo-os sempre higienizados;<\/li>\n
    9. Os produtos saneantes utilizados devem estar notificados\/registrados junto ao \u00f3rg\u00e3o competente. O modo de uso dos produtos saneantes deve obedecer \u00e0s instru\u00e7\u00f5es recomendadas pelos fabricantes;<\/li>\n
    10. Refor\u00e7ar os procedimentos de higiene e manter rigorosamente o cumprimento das demais normas de boas pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o de alimentos;<\/li>\n
    11. Higienizar balc\u00f5es, bancadas, esteiras, caixas registradoras, calculadoras, m\u00e1quinas de cart\u00e3o, telefones fixos\/m\u00f3veis e outros itens de uso comum, com produtos saneantes notificados\/registrados junto ao \u00f3rg\u00e3o competente;<\/li>\n
    12. Os compartimentos de entregas devem ser higienizados interna e externamente com frequ\u00eancia. Devem ser evitadas aberturas desnecess\u00e1rias e n\u00e3o devem ser deixados sobre o piso ou locais n\u00e3o higienizados;<\/li>\n
    13. O entregador deve manter a higiene frequente e adequada das m\u00e3os, m\u00e1quinas de cart\u00e3o, punhos de motocicletas e bicicletas;<\/li>\n
    14. Funcion\u00e1rios e entregadores que apresentem febre e\/ou sintomas respirat\u00f3rios (tosse seca, dor de garganta, mialgia, cefaleia e prostra\u00e7\u00e3o, dificuldade para respirar e batimento das asas nasais) dever\u00e3o ser afastados do trabalho, retornando somente ap\u00f3s o t\u00e9rmino dos sintomas.<\/li>\n<\/ol>\n

      Al\u00e9m disso, o transporte de refei\u00e7\u00f5es prontas para consumo deve ser realizado em ve\u00edculos fechados ou compartimentos fechados e pr\u00f3prios para este fim devidamente higienizados. As refei\u00e7\u00f5es prontas para consumo devem ser acondicionadas em recipientes de material sanit\u00e1rio ou embalagens pr\u00f3prias para alimentos devidamente identificados com o nome e o endere\u00e7o do estabelecimento produtor, a data de preparo e o prazo de validade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Objetivo \u00e9 divulgar informa\u00e7\u00f5es \u00fateis para quem atua nos setores durante esta pandemia do novo coronav\u00edrus \u00a0 O Departamento Municipal<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3611,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,52,58],"tags":[],"class_list":["post-3654","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-covid-19","category-latest","category-health"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santaritadopassaquatro.sp.gov.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santaritadopassaquatro.sp.gov.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santaritadopassaquatro.sp.gov.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaritadopassaquatro.sp.gov.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaritadopassaquatro.sp.gov.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3654"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.santaritadopassaquatro.sp.gov.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3654\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3655,"href":"https:\/\/www.santaritadopassaquatro.sp.gov.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3654\/revisions\/3655"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaritadopassaquatro.sp.gov.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santaritadopassaquatro.sp.gov.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaritadopassaquatro.sp.gov.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaritadopassaquatro.sp.gov.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}